La capacidad interdisciplinar del equipo científico de GLECEX le permite desarrollar soluciones llave en mano para las necesidades específicas de cada empresa y prestar servicios personalizados y de alto contenido tecnológico. GLECEX ofrece apoyo a entidades que no tienen un departamento o laboratorio de I+D+i definido y a aquellas que contando con un departamento de I+D+i bien definido requieren de apoyo externo en tareas más complejas y especializadas.
- Procesos de extracción: Desarrollo y optimización de procesos de extracción de compuestos bioactivos con tecnologías emergentes y medioambientalmente sostenibles.
- Procesos biotecnológicos: Desarrollo y optimización de procesos de fermentación microbiana e hidrólisis enzimática para la generación de productos de alto valor añadido.
- Ingredientes y/o extractos bioactivos: Fabricación a medida de extractos y/o ingredientes funcionales.
- Productos saludables: Formulación de alimentos funcionales y mejora de productos.
- Servicios analíticos: Caracterización físico-química y funcional de ingredientes, extractos y productos finales, y desarrollo de ensayos analíticos a medida.
- Propiedades bioactivas: Ensayos in vitro en sistemas libres de células para el "screening" de bioactividades. Ensayos de inhibición enzimática relacionados con el síndrome metabólico (diabetes, hipertensión, hiperlipidemia, hipercolesterolemia, inflamación, etc.). Ensayos de eficacia cosmética (antioxidante, despigmentante, antiarrugas, antiinflamatoria, etc.).
Tras la experiencia acumulada en el campo de los extractos naturales y sus propiedades funcionales, GLECEX crea en 2015 su propia marca de alimentación saludable y ecológica Berries&Friends (www.berriesandfriends.com). GLECEX además fabrica para terceros mezclas a medida de ingredientes o extractos naturales para la formulación de alimentos, bebidas funcionales y productos cosméticos.
